совместный проект
24 августа известный российский шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев отправился в гастрономический GAZtro tour по регионам России на фудтраке. За десять дней он побывал в восьми городах, где готовил блюда исключительно из местных фермерских продуктов и бесплатно угощал ими всех желающих. Цель поездки — составить кулинарный портрет городов, узнать особенности местной кухни и ресторанные традиции. Все мастер-классы и кулинарные батлы Константин Ивлев проводил в фудтраке «ГАЗель NEXT», который может автономно работать в полевых условиях. Итогом поездки станет многосерийное шоу на YouTube-канале Ivlev Chef Channel. Краткая сводка с места событий ниже.
В первый день гастротура фудтрак Константина Ивлева посетил фестиваль «Вкус Верхневолжья», который проходил на территории ландшафтного парка «Тьмака» в Твери. Его мастер-класс по приготовлению солянки стал центральным событием праздника и привлек самое большое количество участников.
На следующий день был Рыбинск. Фудтрак остановился на улице Стоялой, для поклонников готовили несколько блюд по собственным рецептам шеф-повара. А 27 августа «ГАЗель NEXT» прибыла в калужский отель Hilton Garden Inn Kaluga, где Константин Ивлев провел гастросет. После фудтрак шоумена разместился на пешеходной зоне улицы Театральной. Ивлев угощал всех прохожих своими фирменными блинчиками с креветками. Как и во всех остальных городах, все ингредиенты для блюда были куплены у местных фермеров. В том числе и тихоокеанские креветки, которые считаются самыми большими в мире, — в Калуге есть специальное производство.
Креветки Ивлев прихватил с собой и в следующий город — Тулу. 28 августа его фудтрак оказался на Казанской набережной. В оружейной столице шеф-повар готовил вместе со своим сыном Матвеем. На местном рынке они купили малину, ежевику и натуральный йогурт, из которых делали смузи. А на горячее было овощное рагу с креветками. Из города Ивлев уехал с подарком — именным тульским пряником.
Побывала гастрономическая «ГАЗель» и в Рязани, где желающих потчевали паштетом из кролика с хрустящим луком; и в Нижнем Новгороде, где жители попробовали рулет из кролика и равиоли из ананаса; и в поселке Лух, где праздник с шеф-поваром уже давно считается визитной карточкой Ивановской области.
Заключительной точкой GAZtro tour стал Владимир. Фудтрак приехал в самый центр города, на место бывшей фан-зоны. В День знаний Константин порадовал детей — угощал мороженым из суздальского творога по собственному рецепту и дарил фирменные фартуки.
Вся поездка Константина Ивлева прошла в непростых погодных условиях, однако гастрономическому туру это никак не помешало. Фудтрак «ГАЗель NEXT» справился и с жарой, и с ливнем. Горьковский автомобильный завод первым из крупных российских автопроизводителей начал системно заниматься созданием автомобилей для мобильной торговли и приготовления уличной еды. На базе популярного семейства «ГАЗель NEXT» созданы четыре базовые модификации автомобилей для стрит-фуда, розничной торговли и услуг, служб доставки товаров. На их основе покупателям доступно более 1000 вариантов комплектаций, изготавливаемых под заказы конкретного бизнеса.
Конкурс GAZidea
Конкурс завершен
Отправьте краткое описание концепции мобильного бизнеса (заполните анкету участника).
Автор лучшей бизнес-идеи получит бизнес-план и доработанную под нужды бизнеса «ГАЗель NEXT» в эксплуатацию на год!
Победители конкурса:
Имя
Вид деятельности
Название компании
Степан Нимец
Студия маникюра
Berrynails
Победитель
Юрасов Дмитрий
Передвижной пункт выдачи заказов
BOXBERRY
2 место
Евгений Попов
Кафе-бар и музыкальный магазин в мексиканском стиле
Кавака Молли
3 место
Гаевский Денис
Фудтрак/бургерная
Мамас
Спецприз
Имя Вид деятельности Название компании  
Степан Нимец Студия маникюра Berrynails Победитель
Юрасов Дмитрий Передвижной пункт выдачи заказов BOXBERRY 2 место
Евгений Попов Кафе-бар и музыкальный магазин
в мексиканском стиле
Кавака Молли 3 место
Гаевский Денис Фудтрак/бургерная Мамас Спецприз
GAZidea — призы:
Главный приз: сертификат на годовую эксплуатацию «ГАЗель NEXT», адаптированную под Ваш бизнес.
Дополнительные призы: сертификаты на бизнес-обучение.
Специальный приз победителю от компании «Газпром нефть»: пакет цифровых продуктов для управления транспортными расходами и сервисная карта «ОПТИ 24» с запасом топлива на 2 тысячи литров.
А также:
уникальные условия на покупку автомобиля «ГАЗель» формата автолавки и фудтрака всем участникам проекта